Leche
Los factores que se tienen que tener en cuenta para tener la leche optima y sea para consumo humano son las siguientes:
La luz, el calor y la atmósfera ya que estos son los factores principales de su alteración.
Una vez usada se debe mantener tapada y en la refrigeradora así no absorberá los olores de los otros alimentos.
Chocolate
Para que el chocolate no pierda su textura y su calidad debe ser mantenido en una temperatura de 13 - 18 Cº y a una humedad del 60% así se preservara los olores.
Pecana
Se debe mantener en un ambiente fresco (en refrigeración) si se mantiene a temperatura ambiente la pecana se rancia y pierde su calidad.
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